4 tendencias mundiales a tomar en cuenta para su empresa en el 2015

Todo está cambiando a pasos agigantados en la economía, las finanzas y los mercados. La tecnología contribuye a cada vez más a acortar distancias, acelerar procesos y romper paradigmas.

Por ejemplo el cambio más claro producido por la tecnología ha sido nuestro "consumidor o cliente": Ha cambiado y vaya como..!!

Todos los que hacemos empresa debemos de tomar en cuenta muchos factores, las empresas y las personas están conectadas electrónicamente, el consumidor tiene voz y voto con las modernas plataformas sociales y de comunicación. Dos cosas sea han vuelto muy valiosas (incluso más que el propio dinero): La información y el tiempo.

Las tendencias mundiales han cambiado y siguen haciéndolo a pasos acelerados. He aquí cuatro tendencias que van a dar mucho que hablar y sobre los cuales, usted como empresario o emprendedor, deberá no solo tomar nota sino hacer algo inmediatamente, para verse en la cima de la ola y no arrastrado por ella.

Aprender a ser Móviles
Nadie a estas alturas puede negar el ascenso meteórico de los Smartphone a escala global.

Tres grandes aspectos siguen convergiendo: Sociales, Tecnológicos y económicos: La publicidad es cada día más móvil, las transacciones financieras tienen cada vez mayor presencia en los celulares modernos, así como las compras y ventas, confirmación de pedidos y atención rápida al cliente.

En la actualidad en el mundo hay más de 6 mil millones de personas utilizando Smartphones, Tablets, podcast, e-readers. Buscan, investigan, se comunican, interactúan, pagan, compran, venden por estos dispositivos.

El Smartphone es el dispositivo preferido que siempre esta prendido, con audiencia lista, siempre conectado a la Web y es lo que se utiliza para estar conectado con las redes sociales.

¿Qué significa esto para usted como empresario?

Si no está preparando para que su negocio tenga presencia en el mundo de los Smartphones...está regalando sus clientes a la competencia.

Redes Sociales
La forma como se ha venido trabajando en el mundo de la publicidad y el marketing ha cambiado dramáticamente, desde el momento que surgió el social media.   

"Ahora el consumidor tiene el poder, ya no la marca".

Y las estadísticas suben cada día, sobre como las personas ven influenciadas su decisión de compra, por los amigos, las referencias o el enganche emocional que recogen en las redes sociales.

Ya no estamos hablando solamente cuál (aunque por el momento sigue Facebook siendo la favorita), pero si usted no tiene presencia en las redes sociales y no entiende que el consumidor es multi-canal, entonces va perdido.

Clientes Globales.
El mundo es nuestro cliente. Las comunicaciones son más rápidas, sencillas y de bajo costo. Utilice  la Web, establezca lazos de conexión con sus clientes; no piensen solo localmente, las posibilidades de crecer fuera del país es ahora más factible que antes.

Analice y prepare su producto para otro entorno; establezca redes de contacto; consolide su emprendimiento; cimiente bien los pilares de su empresa...pero recuerde tiene que estar preparado para el crecimiento, sino esto va a ser más perjudicial que cuando no lograba vender.

Colocar nuestro producto fuera de nuestro entorno no es difícil, lo complicado es cubrir las expectativas y volúmenes del cliente externo.

Menos papeles
El uso de la "nube" ó "i-cloud" como se le denomina al espacio virtual en el ciber-espacio, donde su data es almacenada y donde usted pueda acceder a ella; esta cada vez más siendo aprovechada por las empresas, pero en especial las tendencias apuntan a los pequeños emprendedores, quienes todavía no han visualizado todos los beneficios que esto reporta.

Al respecto en nuestro Blog hablaremos con mayor profundidad, sobre esto en siguientes artículos.

Este preparado porque en SOINFO estamos a punto de lanzar una sorpresa al mercado realizado al SICO Software de Gestión ¿Quiere saber más? haga clic aquí: Sistema de Gestión    

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El más grande error de los Puntos de Venta y como solucionarlo

Los locales comerciales se caracterizan por proporcionar acceso al público a todo tipo de mercadería, muchos de estos negocios crecen en operaciones y cantidad de stock que manejan, pero también en generar los mayores dolores de cabeza a sus propietarios por la variedad y nivel de detalle que tienen que manejar.

Para nadie es un secreto que grandes super mercados (como las tiendas Wong en Perú) surgieron de pequeñas tiendas de abarrotes tremendamente localizadas y que fueron creciendo, distinguiéndose por su variedad y amabilidad.

Pero no todas tienen la misma suerte, solo a un 3% de todas los negocios formados les va bien.

¿Por qué?

La falta de información a tiempo o el manejo de información en tiempo real.

Y es que póngase a pensar, si usted es un pequeño comerciante, que tiene su bodega con variedad de productos, es muy probable que recuerde su última conversación con sus clientes:

- Hola Don Willy dame una lata de frijoles que me diste hace dos días
- Si, como no.
- Además dame, pañales "Meli" y un poco de gelatina.

Para que luego de un minuto usted regrese diciendo:
- Uyy…lo siento, me olvide pedir los frijoles y la gelatina también.

O quizás recuerde esta:
- Don Willy ¿Y mi encargo? me urge la harina para el cumpleaños de mi hija
- Mmmm...Déjame ver...Martín..!! ¿Dónde está la harina para tortas?
- No hay…!! Sólo para panqueques.
- Pero Martín, si te dije que pidieras.
- Don Willy, eso fue la otra vez, ahora no me encargo nada..!

Y estas fueron otro par de ventas que Don Willy perdió por no saber qué comprar, cuánto comprar y para cuándo.

¿Le suena familiar?

De acuerdo a estudios realizados:

"...Se estima que los comercios que no implementan sistemas electrónicos están en riesgo de perder rentabilidad ante aquellos que cuentan con terminales punto de venta (TPV), que pueden incrementar beneficios hasta 30 por ciento...." (Moneta Technologies)

Una de las ventajas de implementar tecnología en su negocio será que podrá incrementar la cantidad de personas por atender, tenga en cuenta que su cliente percibe la mejora y se va a sentir con mayor satisfacción.

Además usted podrá contar la posibilidad de tener promociones y ofrecer otros medios de pagos.

Más aún, sus inventarios se van a poder mover más rápidamente, ya que no perderá consumidores (como en el típico ejemplo anterior) y al aumentar el nivel de satisfacción de su cliente, sucederán dos cosas:

1. Su cliente regresará a usted y no a la competencia más cercana.
2. Su cliente lo referirá a usted muy bien.

Eso se traduce en más INGRESOS$$$..!!

Por eso aplicar tecnología a su negocio es la mejor decisión que puede tomar.

En SOINFO estamos empeñados en acompañarlo en su crecimiento utilizando lo mejor de la tecnología a su alcance; de ahí en nuestro empeño de mostrarles la mejor manera en que usted puede utilizarla en su pequeña empresa.

Contamos con el software SICO Punto de Venta que le permite -entre otras múltiples operaciones- un manejo de Códigos de Barras, liquidación de caja, acepta múltiples pagos, realizar Ofertas y Promociones, manejo de Pre-Venta, Control de Inventarios, etc.

Es un Software de gestión diseñado y construido especialmente para negocios de atención rápida. El SICO Punto de Venta (POS), es un Software para pequeñas y medianas empresas (pymes) que desean una atención rápida a sus clientes como los grifos, supermercados, comida rápida -fast food-, etc.

Nuestra recomendación final:
Las oportunidades crecen aún más para su negocio si cuenta con la tecnología a su favor. Sobre todo actualmente, tome en cuenta que hoy en día las personas y el sistema financiero están aceptando pagos en efectivo y con tarjeta a través de los teléfonos inteligentes (smartphones).

Las personas quieren comodidad y buen trato...proporcióneselo, no pierda la ocasión de fidelizar a sus clientes.

Puede descargar nuestro SICO Punto de Venta de manera GRATUITA por un tiempo y revisarlo, ver cómo funciona, como se adapta a sus  necesidades. De clic aquí: http://bit.ly/1rS2T1n

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5 Estrategias para el Éxito en los negocios

El éxito en los negocios no sucede por accidente, requieren de una cuidadosa reflexión y planificación. El componente clave de la planificación involucra el desarrollo e implementación de específicas estrategias de éxito, el cual debería ser parte de un plan de negocios escrito que deberá de elaborar antes de empezar su negocio. Exitosas estrategias de negocios incluye áreas como, marketing, reducción de gastos innecesarios, capacitación continua, entre otras.

Estos son algunos ejemplos que tiene que tomar en consideración:

Comercialice Efectivamente
Tiene que desarrollar una estrategia de marketing eficaz, que le permita forjar su propio nicho de mercado competitivo. Para ello,  tendrá que determinar qué hace de diferente su negocio del resto de la competencia y hacer de esto, el centro de sus esfuerzos de marketing.

Por ejemplo, su ventaja competitiva (única) puede ser su excelente servicio al cliente, su conocimiento especializado de la industria, su más amplia selección de productos, etc. etc.

Encuentre aquello que lo hace diferente..!!

Invierta en sí mismo y su equipo de trabajo
Desarrolle continuamente sus habilidades para mantenerse al día con los cambios en áreas como la tecnología, la gestión, el mercado. Involucre en esto también a su equipo de trabajo

Recuerde que para tener éxito, tiene que concentrarse en una constante auto-mejora. Esto puede incluir tomar una clase de formación de gestión para mejorar sus habilidades de supervisión o asistir a ferias para conocer los nuevos productos y tendencias antes de que lleguen al mercado; etc. etc.

Nunca deje de aprender y alentar a su equipo a mejorar su conocimiento..!!

Tenga como objetivo la Excelencia en la atención al cliente
Esta es la clave y una de las principales ventajas competitivas del pequeño comercio, ya que los pequeñas empresas suelen estar más cerca de sus clientes y gustan de recibir los consejos de quien más sabe (Usted..!!)

Así que recuerdo esto muy bien: Usted tiene que esforzarse siempre para ganarse el aprecio de los clientes; ya sea por su buen trato, por su trato personalizado, por ser altamente profesional o por la mayor cantidad de valor agregado que proporciona.

Recuerde que en el fondo los negocios son transacciones entre seres humanos..!!

Calidad de servicio
Esto me recuerda lo incómodo que es, cuando usted va a un negocio, sea por referencia de un amigo o atraído por lo que escucho y se da con la penosa experiencia de ver que en lo más elemental están fallando: El aseo, la decoración e incluso hasta la falta de una mano de pintura.

Y ojo, que no solo hablamos de calidad de servicio para el cliente, también lo tiene que ser para sus empleados, para usted mismo.

Analice todos aquellos aspectos que parecen aparentemente secundarios, pero que influyen en la experiencia de compra, como por ejemplo el servicio de delivery a domicilio; la atención telefónica, los tiempos de espera para resolver problemas, etc. etc.

Es en los pequeños detalles donde usted puede fallar...revise hasta lo mínimo..!!

Modernice su Sistema de Gestión
No existe mejor manera de gestionar su negocio con un software que le  permita integrar las diversas operaciones que pasan a diario en su empresa, desde un punto de venta que permita agilizar la atención a sus clientes (recuerde que quiere brindar calidad de servicio y diferenciarse), hasta la optimización de sus pedidos y manejo de stocks, pasando por tomar conocimiento en tiempo real de sus márgenes y niveles de ventas.

Al respecto puede encontrar material de ayuda en nuestros artículos anteriores:

Cómo escoger un Software para gestionar su empresa

Soy una pyme ¿Debo tener un software de gestión?

¿Su software de gestión le está trayendo problemas? 5 consideraciones claves a tomar en cuenta

¿Quiere más ejemplos? Llámenos y le informaremos, haga clic aquí: Sistema de Gestión   
 
Por último recuerde que su principal activo está en conversar siempre con sus clientes, ellos le van a mostrar a usted, como mejorar o elaborar su mejor estrategia de comercialización. Recuerde que como empresario pyme, usted puede estar más rápidamente y eficazmente en contacto con su cliente (a diferencia de las empresas grandes e impersonales).

Pruébelo y luego me comenta… 
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4 formas para enfrentar una crisis en la economía

Goldman Sachs realizo estudios y estimaciones económicas en Brasil, Argentina, Colombia, México y Perú sobre crecimiento económico y sus estimaciones.

Las conclusiones a los que llegaron han sido tremendamente interesantes, comparto dos:

1. Informan que -con excepción de Colombia- todos los países estudiados, se desaceleraron en el 1° Semestre del 2014.

2. En todos los países estudiados -menos Perú- los factores internos contribuyeron a la desaceleración del 1° Semestre.

En el caso de Chile, quién también se ha visto afectado por los factores externos en la economía, se le tiene que sumar el panorama político que, momentáneamente,  ha impactado en las perspectivas de inversión.

Sin embargo, tanto Chile, como Colombia y Perú, siguen siendo plazas de inversión atractiva.

Como podemos observar, en Latinoamérica la crisis económica  internacional se va a sentir de diversas maneras, la gradualidad va a depender del país en donde esté viviendo en estos momentos.

Existen algunas reglas generales que todas las Pymes y empresarios debemos tomar en cuenta para proteger nuestro futuro financiero, aplicables a cualquier realidad, he aquí algunas de ellas:

1. Sea cuidadoso con los recortes de gastos.
Uno de los errores más frecuentes es reducir desembolsos que van a significar mejorar la promoción o ventas. Me refiero específicamente al Marketing.

Es ahora cuando más necesita concentrarse en incrementar su posición en el mercado.

Elimine aquello que puede prescindir fácil y rápidamente (papelerías, tintas a color, etc.).

Por ejemplo, si necesita imprimir varios juegos de un mismo documento, imprima uno y saque fotocopia al resto (las fotocopias son mucho menos caras que el gasto de impresión, sobre todo si usa inyección de tinta).

2. Incentive la Creatividad y Comparta objetivos con su equipo.
Reúnase  con todo su equipo de trabajo, informe que pasos va a realizar e incentive las ideas que lleven a mejorar la productividad. No se imagina la cantidad de ideas que puede obtener con personal con el que se comparte objetivos. Algunas de estas ideas le pueden significar una buena cantidad de ahorro en costos (desde energía, transporte, distribución, telefónicos, hasta reciclado y eliminación de procesos repetitivos)

Bien manejado este tipo de reuniones refuerza el espíritu de equipo de la empresa y aleja cualquier incertidumbre en el personal.

3. Este alerta a las oportunidades del mercado
Aunque suene contradictorio este es el mejor momento para comprar o negociar mejores condiciones para la adquisición que le haya estado interesando últimamente (por ejemplo adquirir un nuevo software de gestión).

Este es el momento donde todas las cosas bajan su valor, revise siempre dos cosas: Su posición de caja y el costo-beneficio de la adquisición.

4. No entre en pánico
Todo en la economía es cíclico, cuando los indicadores  bajan, debe de trabajar y estar preparado para cuando vuelva a subir. Por lo pronto el panorama es mucho mejor en el 2015 para Colombia y Perú (Chile si bien sigue siendo atractivo, está en medio de un terremoto político, económico y social con los nuevos cambios realizados por el gobierno)

Empiece su Planificación Anual con toda la información disponible a su alcance de manera oportuna, el último trimestre del año, usualmente es cuando la mayoría de empresas realizan sus reuniones de planificación. Así que ¿Tiene toda su información ordenada, relevante y de manera oportuna?

Si no lo tiene, llámenos que tenemos una solución para usted, un Software de Gestión adecuada para el tipo de sector donde se encuentre. SOINFO tiene más de quince años en el mercado de sistemas de gestión. Sabemos muy bien cómo utilizar lo mejor de la tecnología para lograr su desarrollo.

Por ejemplo el Sistema de Gestión SICO de SOINFO es una herramienta muy poderosa y que seriamente lo puede ayudar a crecer. Por lo que, no se ahogue en toda la información con que se alimenta su empresa, priorice, aprenda a manejar aquella que le es verdaderamente útil.

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¿Funciona el precio de US$ 0.99 en vez de US$ 1.00 para vender más?

La psicología de precios es una estrategia de marketing basado en la teoría de que ciertos precios tienen un impacto psicológico. Los precios al por menor se expresan a menudo como "precios impares": un poco menos  de un número redondo, por ejemplo, $ 19.99 o S/. 2.98. Los consumidores  tienden a percibir "precios impares" si fuera significativamente menor de lo que realmente son, tendiendo a redondearlo para abajo.

Por lo tanto, los precios como $ 1.99 están asociados con el gasto de $ 1 en lugar de $ 2.

¿Pero realmente funciona?

Si usted es un empresario o negociante, sabe perfectamente que la venta no es racional. Todos los consumidores compramos por impulso.  ¿Se acuerda cuando va al supermercado por una lata de café y termina comprando muchas otras cosas? Esa es la mejor prueba.

Esta estrategia ha originado un largo debate, ya que es muy antigua (fue puesta en funcionamiento en 1880 aproximadamente) y como todo lo relacionado con el consumidor. Funciona algunas veces y otras veces no.

No se olvide que ahora el consumidor es mucho más exigente. Revisa precios, calidades, entre una larga lista de opciones. Escucha a sus amigos, pregunta en foros y está al tanto de lo que se publica en las redes sociales.

Pero existen muchas formas de conocer a sus clientes y de saber sus hábitos de consumo (sobre todo de sus productos).

Si usted tiene una empresa comercial, sabe perfectamente que el movimiento del  negocio es amplio (especialmente si se dedica a la venta al menudeo), por lo que ¿Con qué otras opciones cuenta para conocer a su consumidor?

Si usted cuenta con clientes que le compran mensualmente siempre, debe de ser capaz de conocer rápidamente qué tipos de producto compra, qué cantidades compra y especialmente cuando no le compra. ¿Tiene forma como verlo rápidamente?

Si su filosofía como proveedor de sus clientes, es convertirse en el socio estratégico de negocios de cada uno de ellos, es mejor que comience a conocerlos bien y a comunicarse con ellos. En algún momento va a requerir de su ayuda y si usted no tiende esos puentes con su cliente, difícilmente ellos lo recordarán a usted.

Es por ello que la información en esta era del conocimiento, tiene más valor que el propio dinero.

¿Qué ha hecho hasta ahora para contar con información de valor y en tiempo real de su negocio?

Son múltiples las ventajas de contar con ellas. Tomemos por ejemplo a nuestro Software de Gestión SICO Comercial. Las opciones para que usted cuente con información del  movimiento de sus ventas y clientes es muy amplia, usted puede contar con las estadísticas de por ejemplo (y solo para mencionar algunas de ellas):
 

• Venta Detallada
• Ventas por clientes (sucursales)
• Ventas por cliente (línea producto)
• Ventas por cliente
• Ventas por producto
• Ventas por local
• Ventas por vendedor
• Ventas por zona (línea producto)
• Ventas mensuales (tipo cliente)
• Ranking de Ventas (productos/clientes)
• Ranking de Ventas (clientes)

En los tiempos actuales, no basta con contar con una sola estrategia para aproximarse a su cliente. Requiere de información, requiere de conocimiento y esto -dado el movimiento y vertiginoso del mercado- solo lo puede tener cuando cuenta con un buen software de gestión que le ayude a gestionar.

Un sistema de gestión es una herramienta muy poderosa y que seriamente lo puede ayudar a crecer, no se ahogue en toda la información con que se alimenta su empresa, priorice, aprenda a manejar aquella que le es verdaderamente útil.

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¿Quiere iniciar un pequeño negocio? Tres cosas que no debe de olvidar

Mencionábamos  en nuestra edición del 15 de Julio (ni solo vio puede dar clic aquí: http://bit.ly/1zEHkYl ) que de todas las empresas que se constituyen en un año, solo el 7% sobreviven al tercer año y tan solo el 3% sobre pasan el quinto año.

Y si bien, el desorden, la falta de pasión en lo que hace, hacen mella en su emprendimiento -sobre todo los primeros años- ¿Qué es lo que pasa al interior de la organización?

Demos una rápida mirada a lo que hace (y no debería hacer):

1. Apagando fuegos, en vez de no generarlos
Me explico: ¿Sabía que el 72% de la micro y pequeña empresas no lleva registro de ventas?

El 84.7% de las mypes son informales según la Encuesta Nacional de Hogares 2013.

Esto no solo le traer un tremendo problema al momento de rendir las cuentas para el pago de impuesto...NO...!!

El no tener información fidedigna que demuestre el nivel de sus ingresos dificulta su acceso al crédito.

¿Cómo cree que puede demostrar su nivel de ventas? ¿Cómo cree usted que el banco o micro financiera puede tener seguridad que usted va a devolver el crédito? Sino  a través de INFORMACIÓN...y eso significa: Su Registro de Ventas, su Declaración de Impuestos a la Administración Tributaria.

A eso me refería con apagar fuegos, ya que el emprendedor esta todo el día realizando un sin fin de actividades, lo que le resta productividad es estar recolectando las facturas, sumando comprobantes, acordándose a quien le vendió, quién le pago, quién no.

2. No tener una cuenta bancaria separada para su negocio
Usted nunca debe de mezclar las cosas, el orden debe de partir desde ahí.

Tener una cuenta bancaria con el nombre de su empresa, es la mejor forma de iniciarse con orden y de hacer lo correcto.

Le da mayor seriedad y la gente confía más en su negocio.

3. Pretender hacer todo en una Hoja Electrónica
Si alguna vez ha visto un malabarista, imagínese ahora a un emprendedor: Esta en medio de una aventura empresarial (la cuerda floja); tiene que manejar sus ventas (un palitroque); a su personal (otro palitroque); la documentación (otro palitroque); el pago de impuestos o Administración Tributaria (otro tremendo palitroque); y tiene que lanzar y tomar cada uno de ellos mientras camina en la cuerda floja.

Y ahora tiene que recoger información y rogar que no se le borre, no se le chanque, no se le mezcle...y que este actualizada...!!

No deje toda su información sustancial en manos de una hoja electrónica, para eso existen softwares especializados, algunos de ellos calzan muy bien con su apretado presupuesto que tiene como emprendedor, sobre todo cuando recién inicia la aventura.

Por ejemplo en SOINFO tenemos el Software de Gestión para pequeños negocios, que es un sistema integral para pequeñas empresas que le ayuda a controlar sus operaciones de caja, ventas, inventarios, compras y tesorería.

Le va a permitir controlar sus inventarios, crear su almacenes y lo apasionante es que genera con una sola operación, varias consecuencias, por ejemplo al momento de generar una factura de ventas, automáticamente descarga inventarios, alimento registro de ventas, tiene sus estadísticas.

Sepa de manera oportuna cuanto tiene por pagar de impuestos, además de tener cubierto todo el aspecto formal exigido por ley.

Obtenga al segundo sus reportes estadísticos de ventas, supervise la eficiencia de sus cobranzas.

Controle sus gastos, sepa cuánto debe. Entre muchas otras funciones.

Recomendación Final: Tenga su Registro de Ventas y de Compras al día, no solo porque se lo exige la administración tributaria, sino porque usted va a poder medir su nivel de ingresos, y va a poder demostrar a las micro-financieras, que cualquier préstamo que tome, va a poder ser retornable sin problema.

Tenga su cuenta bancaria al día, sepa cómo va su liquidez, pero lo más importante, mantenga un orden en lo que cobra y paga, en sus saldos.

No se deje arrastrar por el vaivén diario en su empresa, No este apagando fuegos constantemente, ordénese desde el principio..!!

No piense que es una gasto excesivamente caro (no lo es), ni que todavía no requiere un Sistema, comience con uno calzado a sus necesidades y luego, a medida que crece, crezca con su sistema también. 

Si esta iniciando un pequeño negocio o ya tiene cierto tiempo. Pruebe  nuestro Software de Gestión para pequeños negocios, bájelo GRATIS aquí: http://bit.ly/1vobHBI y luego nos cuenta como le fue.

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Sepa como gestionar su Restaurante

¿Cuántos restaurantes hay en el Perú? De acuerdo al estudio realizado por encargo de APEGA (año 2008) más o menos 66 mil con una tasa de crecimiento del 10% anual. Lo que significa que la participación en la economía nacional es de aproximadamente 3.7% del PBI.

3.7% de participación en el PBI global tuvo la rama de restaurantes y hoteles...!!

Pero la cosa no queda ahí...el boom sigue dando que hablar y el sector sigue creciendo. Por ejemplo del 2005 al 2009 se abrieron en Lima cerca de 11 mil restaurantes.

Se estima que al 2011 habría entre 75,000 y 80,000 restaurantes en el país.

En un estudio posterior (2013) las tendencias de crecimiento no solamente se habían mantenido, sino que su crecimiento ha sido exponencial.

Por ejemplo, el grupo liderado por Gastón Acurio, con 32 restaurantes, en 12 países, facturo 65 millones de dólares en el 2011 .

Y cada vez son más los restaurantes peruanos con creciente oferta en el mundo.

Para nosotros los peruanos, la gastronomía forma parte de nuestra cultura.

Cuando se le pregunta a los peruanos qué hacen con su tiempo libre, ir a comer a la calle es la primera actividad fuera de ver TV, descansar o escuchar música.

Eso sin contar con el turista, el cual ahora tiene una nueva fuente de motivación para venir al Perú: El turismo gastronómico.

Pero aún falta mucho por trabajar.

Demos ahora una mirada interna al negocio de los restaurantes: Cada mes se realizan al menos 315 mil búsquedas en Google relacionadas a la comida y la cocina peruana (Fuente: Diario La República, Junio 2012)

El emprendedor que quiera dedicarse a abrir su restaurante, tiene que ser consciente que esto involucra conocer la cadena logística (agropecuaria y pesquera), así como ser muy buen conocedor de las exigencias de los consumidores.

Pero si usted no está acostumbrado a organizarse desde el principio, a delegar y dar prioridades en su accionar...es muy probable que la experiencia le resulte dura.

Y es que el manejo de la información -sobre todo este tipo de negocio- es FUNDAMENTAL.

Piénselo un poquito, usted tiene que manejar (entre otras cosas):

1. Su recetario diario, semanal, mensual.
2. Los ingredientes y su almacenamiento
3. El personal involucrado en la cocina y atención.
4. Los consumos de los clientes.
5. Transferencias de mesa
6. Los cobros y liquidaciones de caja.
7. Eventos Especiales.
7. La contabilidad...!!
9. El personal y las planillas.
10. El control de abastecimiento de sus proveedores.
11. El pago a sus proveedores.

etc. etc. etc.

Por ello no se contente con manejar todo este inmenso volumen de información en una hoja electrónica (¿?)

Utilice un verdadero sistema de gestión, que le permita administrar de manera eficiente su negocio

Por ejemplo en SOINFO se ha diseñado el SICO Restaurant como una excelente herramienta de gestión y administración de su negocio, que le va a permitir tener información confiable y oportuna, pero  no solo eso. Le va a permitir ocuparse de tareas que normalmente no podrían por estar recolectando datos.

El software SICO Restaurant, le va a permitir -entre muchas otras cosas- registrar las recetas de sus productos, generar la descarga de los Stock de Insumos con la liquidación de ventas del día.

Le va a permite llevar el registro de las comandas por mesa e identificar el número de comensales.

Controlar cajeros por turnos. etc. etc. Un abundante nivel de operaciones para su beneficio.

Cuando se toma la decisión de emprender un negocio como un restaurante, se deben tomar en cuenta diferentes aspectos (administración del local, contratación del personal, insumos, etc.). Pero el más importante es la gestión del negocio, es decir, HACERLO CRECER..!!

No se limite, forme parte del boom de la gastronomía peruana, inicie su empresa gastronómica con el pie derecho, utilice la tecnología a su servicio, pruebe el SICO Restaurant. Puede descargarlo gratis aquí: http://bit.ly/1kEmBQf

Y cuéntenos de su experiencia...estamos para ayudarlo.